カスタムサラダ専門店「クリスプサラダワークス」を展開する株式会社CRISP（本社：東京都港区、代表取締役：宮野 浩史）が、6月3日（水）より新宿三井ビル店・有明ガーデン店の2店舗限定で均一価格に変更する。

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全8商品を一律 税込980円（Mサイズ）に統一する。食材品質は下げずに、トッピング1種類あたりの分量を「一食として十分な満足感」を維持できる範囲で適正化し、原価・味のバランスに優れた食材を厳選することで均一価格を実現した。ボリュームを求める方はLサイズや追加トッピングで自由に量を調整することも可能。他に、Sサイズは税込900円、Lサイズは税込1,130円に統一。

「クリスプサラダワークス」は、トッピングしてると2千円近くになってしまい、ランチとしては、サラダとしても、高過ぎ。"意識高い系"の人にはいいのかも知れないが。店舗数を増やすには、敷居を低くしないとお客が広がらない。1000円以下でのこの均一価格提案は良いかも。現在は、東京・神奈川・大阪に58店舗を展開し、通過点として100店舗を目指している。

タマゴ＆グリルドチキンのプロテインコブサラダ　税込980円（Mサイズ）