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「彩(さい)」(味噌味)と「和(わ)」(醤油味)の2種類で、豚肉とアルコール不使用、味噌・醤油・麺にはハラール認証済みの食材を使用する。
味噌味の「彩」は、味噌の深いうま味と彩り豊かさを表現したバランスの一杯。ハラール認証味噌を使用し、甘口でまろやかな味わいに仕上げた。トッピングは、鶏胸チャーシュー・紅芯大根・ミックスビーンズ・コーン・フライドオニオン・もやし・ニラの7種類。
醤油味の「和」は、日本のやさしさを一杯に込めた、まろやかな醤油らーめん。ハラール認証醤油を使用し、野菜だしのうま味とコクを引き出した。トッピングは、鶏胸チャーシュー・紅芯大根・ミックスビーンズ・ごぼうチップス・揚げ餅・ばらのり・ネギの7種類。 いずれも税込1100円。
「田所商店」は、2003年に創業。直営・FC合わせて、日本国内187店舗・海外10店舗(25年8月現在)。チェーン売上高 165億62百万円(24年度実績)と同社HPで公表されている。FCは、ロイヤルティ無し、賛助金が月に定額3万円(税抜)と、ランニングの負担が小さいことが特徴。

<販売店舗>
「麺場 田所商店 WBG店」
千葉県千葉市美浜区中瀬2-6-1WBGマリブダイニング2F
(※WBG店は2026年1月末までの販売)
「麺場 田所商店 新宿西口店」
東京都新宿区西新宿1丁目3−13 I&Kビル
「麺場 田所商店 池袋東店」
東京都豊島区東池袋1丁目31−7 原ビル
「麺場 田所商店 江戸NOREN」
東京都墨田区横網1-3-20 両国江戸NOREN
