HUGE、マルキワイナリー施設内にカフェ。BBQテラスでは、メキシカン風を提案。

 東京・横浜を中心に京都・沖縄など国内に37店舗のレストランを展開する株式会社HUGE(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長 兼 CEO:新川 義弘)が、新業態となる「IWAI TERRACE」(イワイ テラス)を4 月29日(月)に山梨県・勝沼町にオープンさせた。

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 山梨県・勝沼町のマルキワイナリー施設内にオープン。甲府盆地や南アルプスが一望できる開放感抜群のロケーションで、HUGEがこだわった料理やテラスでのBBQを楽しめる。カフェ機能だけではなく、ワイナリー、ビールブルワリー、ジェラートハウスとの複合施設となる。

 BBQは、春~夏の限定。ジンギスカンをはじめ、ビールとコリアンダーでマリネしたビーフ、そしてすりおろし林檎と生姜でマリネしたアップルジンジャー・ポークなど一味違ったBBQを提案する。追加でトルティーヤの注文で、自分でつくるオリジナルタコスが完成する。「オーストラリア産ラムのジンギスカン風」1,980円(税込、2人前から)、「タコスセット」716円(税込)。

 HUGEの既存レストランで人気のジューシーなパテのハンバーガーや、「THE FRONT ROOM」で話題のふわっふわの食感がやみつきになるフレンチトーストも導入した。

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「オーストラリア産ラムのジンギスカン風」

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「IWAI TERRACE(イワイ テラス)」
■所在地: 山梨県甲州市勝沼町下岩崎2488番地 2階
■店舗面積 : 47坪(店内のみ)
■席数:: 106席(カフェ:店内50席 /テラス:20席 / BBQテラス:36席 )
■平均予算: 2,000円~

取材・執筆 : 安田正明 2024年5月10日

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