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国内のインバウンド需要の復活や、コロナが落ち着き人流が増加したことによって既存店の客数・客単価が伸びた。第2Qでは、売上高は前年比117.3%。特に「権八」業態が前年比170.1%となった。エネルギーコストや材料費・人件費等が増加しているものの、増収によりコスト増を吸収できるという。

「権八」西麻布店