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譲渡11店舗の売上は2022年11月期で6億39百万円。イートスタイルは宮崎、長崎、鹿児島で「串カツ田中」フランチャイジーとして5店舗運営している。他に、久世福商店、サーティワンアイスクリーム、ペッパーランチ、いきなりステーキを運営するメガジーで、売上高は71億45百万円（23年2月期）。
串カツ田中は、23年2月末現在で307店舗。内164店舗が直営。今回の売却により、店舗数はFCが上回ることになる。全国1,000店舗体制を目指しており、今回のFCへの売却で地方エリアでのフランチャイズ活用を推し進める姿勢を示した。
イートスタイルが運営する宮崎店