「餃子の王将」、23年5月は創業以来最高売上。2回の値上げにもかかわらず、客数増えた。

「餃子の王将」を運営する株式会社王将フードサービス(本社:京都市山科区、代表取締役社長:渡邊 直人)が、2023年5月は創業以来過去最高売上高を達成したと発表した。

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 直営全店売上高は77億45百万円(104.9%)、既存店売上高は75億30百万円(104.5%)と、過去最高売上だった前年を上回る増収となった。22年5月と11月の2度の値上げによる客単価102.8%と増えたにもかかわらず、全体客数が前年同月比101.9%と落ちなかったことが大きな要因。

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取材・執筆 : 安田正明 2023年6月5日

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