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マイナーな「串カツ」がメジャーになれたわけ「串カツ田中」貫啓二社長に聞く（後編）
新・代表取締役社長 CEOは、取締役（経営戦略部及び人事総務部管掌）の坂本 壽男氏。坂本氏は1976年4月2日生まれの46歳。新日本監査法人(現 EY 新日本有限責任監査法人)を経て、2015年2月に取締役管理部長として串カツ田中に入社した。
貫氏（1971年1月27日生）は51歳で、創業した「串カツ田中」を後継者に託した。
貫 啓二氏