ペッパーランチを運営する株式会社ホットパレット（本社：東京都江東区、代表取締役:松本 純男）が、新業態「韓食健美 彩珉(チェミン)」を3月に2店舗オープンさせる。
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3月17日(木)にオープンする千葉県市川市のニッケコルトンプラザ店と、3月24日(木)の奈良県橿原市のイオンモール橿原店。
「彩珉」には、「食べることで健やかに美しく」という "薬食同源"、「食べることが特別な時間になってほしい」という"おもてなし"の想いが込められているという。おススメは「ビビンバセット」1,180円 (税込)。ビビンバにハーフスンドゥブ・ナムル盛合せのセット。
先行する東亜トレーディングの「韓美膳（ハンビジェ）」は商業施設メインに34店舗。「彩珉」も同じく商業施設を狙う。
