ぐるなび、DX化テストマケ店舗を出店。トレタは塚田農場で。

 株式会社ぐるなび(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:杉原 章郎)が、DX化のテストマーケティングのために直営実験店舗の運営を始める。

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 新たに100%子会社として、株式会社Gダイニング(本社:東京都千代田区、代表:今村 俊一)を11月22日付けで設立した。デリバリー「楽天ぐるなびデリバリー」、モバイルオーダー「ぐるなびFine Order」、食材の定期発注「ぐるなび発注」、仕入れECサイト「ぐるなび仕入れモール」などのサービスの実験を行う。

 DX化で競合するトレタは、「塚田農場」をモデル店舗に活用するが、ぐるなびは飲食店運営にまで乗り出す。
 

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取材・執筆 : 加藤一 2021年12月7日

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