西山氏開発「ブルースターバーガー」、FC募集スタート。ベンチャー系マッチングサイト活用。

 ダイニングイノベーショングループの株式会社ブルースターバーガージャパン(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:西山泰生)が運営する「ブルースターバーガー」が、5月10日(月)からFCマッチングプラットフォーム「フランチャイズハジメルくん」でフランチャイズ加盟店の募集を開始した。

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 ブルースターバーガーは2020年11月に中目黒にオープン。オーダー・決済・受け取りまで全て完全非接触。テイクアウト・デリバリーのみのハンバーガー専門店。DXを駆使する事で、手作りの高品質なハンバーガーをお手頃価格で提供する。冷凍しないビーフ100%のパティを注文後、焼き上げる手作りハンバーガーで、「チーズバーガー」セット637円、単品421円(税込)。
 
 募集に利用するのは、ITベンチャー、株式会社アミー(本社:東京都三鷹市、代表取締役:荒川 雅喜)が運営する「フランチャイズハジメルくん」。ワタミの「から揚げの天才」も利用している。オンライン説明会を6月初旬に開催。100名限定で第1期・重要出店エリアでの出店枠募集するという。

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「フランチャイズハジメルくん」 https://fc-hajimeru.com/

取材・執筆 : 加藤一 2021年5月13日

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