台湾の一人鍋専門店「敝姓鍋(ピーシンコー)」が、1月27日(水)イオンモール岡崎(愛知県)にオープンする。運営するのは、合同会社WHOS TEA JAPAN(本社:東京都江戸川区、代表:川端 諭)。
「敝姓鍋(ピーシンコー)」は、台中市内を中心に14店舗、韓国に3店舗を構え、日本には初出店となる。オリジナル塩スープをはじめとする出汁の効いたスープを8種類に、肉や野菜など好きな具材を組み合わせて100種類以上のオリジナル鍋が楽しめるもの。1250円(税込)から。
サイドメニューには、海鮮盛り合わせ、餃子、キムチなどに加え、日本で人気の台湾家庭料理「魯肉飯(ルーローハン)」も揃える。
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