株式会社モンテローザ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役：大神 輝博）が、7月21日（火）に京都中央口駅前の「魚民」を「寿司と居酒屋 魚民」としてリニューアルオープンさせる。鮮魚に力を入れ、コスパの良い本格的な握りや刺身を提供する。
回転寿司側と居酒屋側の両者から、寿司居酒屋業態が出店されている。居酒屋大手のモンテローザも参入した。「おいしい料理と おいしい魚と おいしい地酒」がコンセプトの「魚民」だったが、今は和洋中のバラエティ豊かな料理とキッズスペースが人気の居酒屋に変わってしまっている。
「寿司と居酒屋 魚民」京都中央口駅前店
■所在地： 京都府京都市下京区東塩小路町849番地 セレマビル 2F
■電話番号： 075-371-1388
■営業時間： 16：00～翌5：00
■定休日： なし
■席数： 163席
■喫煙室： あり
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