ワタミ株式会社(本社:東京都大田区、代表取締役会長 兼 グループCEO:渡邉 美樹)が 、首都圏の「和民」「鳥メロ」「ミライザカ」など約160店舗でPCR検査を実施する。対象はスタッフではなく、触れる機会が多いドアノブやトイレなどの4ヶ所で検体を採取する。
7~8月で1度行い、9月以降も月に1回のペースで実施し、首都圏以外への拡大も検討している。さらに、新型コロナウイルスを99%以上不活性化させるというオゾンによる店内消毒も月に1度行う。
自店から感染者を出さない措置をとることにより、お客の信頼を獲得し、居酒屋業態を守る。

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