2025年の外食産業のキーワードは「インバウンド」 「業界再編」

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2025年の訪日外国人客数は4020万人と推計している ※JTB調べ

【記事のポイント】
●インバウンドは日本の観光資源やサービスなどに満足して、リピーターとなっている。「円安」などが理由でなく持続可能な日本の産業の一つに育ったといえる。

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取材・執筆 : 鮫島誠一郎 2025年1月16日

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