「炭火焼鳥 華真」の可知真人店主。店名は自身と奥様の名を掛け合わせた、愛妻家のナイスガイだ
【記事のポイント】
●フードリンクニュースでは、他メディアがまったく触れない鳥貴族OBの動向をしつこく追っている。7人目のバードウォッチングは、同店の可知（かち）真人店主だ。
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