2024年11月18日 08時34分 アジアンビストロの雄・バヤシこと大林氏が新たにスープスパゲティ専門店「ズッパ」を多店化! 週末90人集客で手応えあり。狙うはラーメン入れ替え戦? ツイート 左:スパゲティ食堂ズッパ統括店長の安西康一氏 右:大林氏【記事のポイント】●千葉・松戸でオープンした「ズッパ」。某有名店インスパイア?<関連記事>新潟・長岡が日販39万、池袋は37万、成増で46万と「HOME'S PASTA (ホームズパスタ)」が各地で"絶望中"https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2024/08/0972534.html「絶望・・・・」https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/11/1651223.html「見たことはあるけど、知っているようで知らない」『イタリア式食堂キャンティ』は誕生から50年、実はサイゼリヤよりも古い老舗イタリアンチェーンhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/03/0772534.html 取材・執筆 : 虻川実花 2024年11月17日