2023年06月15日 05時16分 「創業から10年、会社設立から9年。"大衆ビストロ"の先駆け、ジリオン吉田社長が描くこれからの10年」吉田裕司氏 独占インタビュー ツイート 株式会社ジリオン 代表取締役 吉田裕司氏【記事のポイント】●思い出が詰まった1号店の跡地に、同社として初の業態となった「タイ食堂 くるみ」をオープンさせた。<関連記事>外食を変えた会社「グローバルダイニング」---没落の原因は皮肉にも「強さの源泉」だった 。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/04/0775944.html外食を変えた会社「グローバルダイニング」---何がスゴくて、なぜ没落したのか?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/04/06103416.html戦うグローバルD、長谷川社長が小池都知事との面談を直訴。あなたも今すぐ動くべき。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/03/1560002.html 取材・執筆 : 小山裕史 2023年6月12日