「既存店営業利益率は驚異の55%」 映えの頂点に君臨した中華酒場『福包酒場』がヤバい。株式会社Global Ocean 佐藤社長に聞いた。

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株式会社Global Ocean  代表取締役社長  佐藤洋一氏    ※画像提供::(株)キイストン(飲食の戦士たち)


【記事のポイント】

●20歳で独立。16年でグループ計200店まで拡大した佐藤社長 
●19坪45席の規模で最高売上げ1900万円の「福包酒場」とは 
●3月よりFC本格募集。5年内に上場も視野に


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取材・執筆 : 虻川実花 2023年2月9日

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