バル業態「寅"衛門」シリーズや、カフェ・ベーカリー「ESPRESSO D'WORKS（EDW）」などで繁盛店を連発する株式会社DREAM ON（本社：愛知県一宮市）の赤塚元気社長。居酒屋甲子園で２度日本一に輝くなど、業界では著名な人物だが、なぜそこまで「成功」を続けられるのか？ 元気流経営を分析した。
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