●京橋で「LA BOTTEGAIA」というイタリアンの店に入店しました。ランチ時という事もあり、お店はかなり混雑していました。カウンター席にPOPが1枚置いてあり見てみると、菌活のコラボメニューを展開しているとのこと。スタッフさんの説明では、きのこの会社である「ホクト」とFMトウキョウがコラボした限定メニューらしい。気になったので注文してみると、オイルベースのパスタが出てきました。具材はホクトのエリンギ、マイタケ、ブナシメジ、ブナピーの他に、長野県産のゴボウが入っており、食感が楽しめるパスタでした。デザートと前菜がついて1,000円（税込）はかなりリーズナブルな気がしました。京橋でランチを食べることがあれば是非、行ってみてください。（20代男性）