●晴れた休日を利用して、先日オープンした和民の新業態「炉ばたや 銀政」に行ってきました。入店すると、顔を合わせるスタッフ全員が自然な笑顔で「いらっしゃいませ」と挨拶してくださり、それだけで歓迎されている気持ちになりました。炉端を囲むカウンター席に案内されると、担当するホールスタッフから挨拶があり、色々な料理をお勧めしてもらいました。その他にも、カウンター越しのスタッフと、食材のこだわりや産地の話で盛り上がりました。なんだか、スタッフ全員が友好的で、気兼ねなく話ができる雰囲気はとても好意的でした。食事も価格以上のインパクトと美味しさで大満足の一時でした。（20代男性）