●2月20日（木）六本木にOPENした、株式会社VEGE-TABLE（代表取締役社長　山本卓也氏）の新店であり、店舗プロデュースにAWkitchen / やさい家めいを運営する渡邉 明氏を迎え、こだわりの食材を厳選し、新しいスタイルのサムギョプサルを提案している「VEGE-PIG」に行ってみました。お店の売りは何と言ってもこだわりの野菜と、異なる味付けの７種の三枚肉が食べれる「VEGE&7PIGSセット」1980円）。ナムルやキムチ、ピクルスも付いてきてとてもお得。渡邉氏のこだわり野菜は食べ放題で、その野菜に、ハーブやワイン、カレー等の7種の肉を挟んで食べるスタイルでした。一つ一つのお肉の味に特徴があり、野菜との組み合わせを変えると、さらに異なる味を楽しめます。（各味付けのお肉を追加オーダーも可能。）とてもおしかったので、追加で極厚切りのMEGA三枚バラ(300g)もオーダーしてしまいました。肉を食べ終えた後に、鉄板で作る〆のチャーハンも絶品。ワインも豊富に揃えており、お肉との相性を考えたラインナップも良かったです。是非また行ってみたいお店でした。(30代男性)