「ステーキハンバーグ＆サラダバー　けん」等を展開するエムグラントフードサービス代表の井戸実氏がプロデュースし、焼鳥「瀧口」を今年9月、東京・泉岳寺にオープンさせた。創作焼鳥とカリフォルニアワインの店。4900円と3500円のコース料理2種でグルメ客を迎える。2020年に向けて東京が騒がしくなってきた。