メキシコ料理のバル業態×日本初のコロナリータ専門店「リ・メキシカンバル メヒカナリア」(大阪・南船場/メキシカンバル)

 メキシカンのバル業態で、日本初のコロナリータ専門店である「リ・メキシカンバル メヒカナリア」が5月29日オープンした。代表の篠原蔵磨氏は2013年7月に大阪市港区のイタリアンバール「みなとまちバールBamVino(バンビーノ)」で独立。早々に軌道に乗せて、1年足らずでオープンさせた2号店となる。

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コロナリータのバリエーションが、ノンアルコールまで豊富に揃う「メヒカナリータ's」。

取材・執筆 : 西尾明彦 2014年7月15日

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