女性客の好みを徹底したスタイルで時代の要求に応える 「モアナキッチンカフェ」(東京・新宿/ハワイアンダイニング)

 2013年11月にオープンした新宿タカシマヤタイムズスクエア店は、名古屋LACHIC店、有楽町ITOCIA店に次ぐ3店舗目。LACHIC店の客層はカップルが多く、ITOCIA店は近隣に働くアパレルやサラリーマンが多い。女性をターゲットにしている業態なだけに、デパートの中でも女性客が多いタカシマヤへの出店は、業態の幅を広げ、今後の展開の可能性を模索するための重要な店舗である。

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パンケーキ「マンゴー&キュウイのパンケーキ」1499円

取材・執筆 : 成海まお 2014年2月14日

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