2013年11月08日 13時41分 肉に特化した肉バルが、大阪のビジネス街阿波座に登場。「炭火×肉バル アルパチーノ」(大阪・阿波座/肉バル) ツイート 経営する株式会社TKMS (大阪市淀川区 代表取締役:伊藤貴公氏)は、新大阪で「新大阪エビスカフェ&バル」を9年間経営している。当初のダイニング業態から3年前にバル業態に転換。試行錯誤を繰り返し、肉バル業態としてブラッシュアップ、2店舗目として「炭火×肉バル アルパチーノ」を、10月24日に阿波座にオープンした。 ■炭火×肉バル アルパチーノ大阪府大阪市西区靭本町3-8-9 小田急阿波座海部ビル1FTEL: 06-6136-8366開店前の外観。通りからよく目立つ。 取材・執筆 : 西尾明彦 2013年11月8日取材