際コーポレーションが東京・浅草雷門通り沿いに餃子とビールを売りにする新業態「タイガー餃子会館」を7月25日にオープンさせた。3階建ての古い洋館をリノベーションした。同社の中華低価格業態は「万豚記」だが、麺類メインでは客単価が上がらない。そこで生み出したのが、アルコールも売れる「タイガー餃子会館」だ。

「タイガー餃子会館」浅草店