国内外合わせて920店舗を展開する株式会社トリドールが「丸亀製麺」に次ぐカジュアル業態として、本格的なチェーン展開を目指し、関西地域限定でじっくりと育てているであろう業態、「天ぷら定食まきの」。平日、休日を問わず、ランチ、ディナータイムには行列ができている、2014年1月オープンの目下最新店「天神橋四丁目店」に潜入取材を試みた。海外でも好評という、セルフうどん「丸亀製麺」に続く、看板ブランドに育つのだろうか？

週末の19時ごろ、行列のできる「天ぷら定食 まきの 天神橋四丁目店」店頭。