2019年07月11日 08時48分 「丸亀製麺」が16カ月連続既存店割れからV字回復できた背景を考えた ツイート うどんチェーン最大手の「丸亀製麺」が一時の不調から立ち直っています。そこに何があったのか?【関連記事】トリドール、インドのファンドに1.5億円出資。丸亀製麺もインド化?https://www.foodrink.co.jp/news/2019/01/1194426.php「丸亀製麺」、世界で1000店舗達成。1 号店から17年。https://www.foodrink.co.jp/news/2018/03/19120132.php立ち飲み居酒屋で「ポスト晩杯屋」と噂の「ほていちゃん」。ポテンシャルはむしろ「晩杯屋」超えか?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/07/0484845.php 取材・執筆 : 清水涼子 2019年7月6日執筆