2019年07月03日 09時54分 【専門記者が読む】「閑古鳥」店が繁盛店になったワケ。それは看板と・・・ ツイート 東京都内の商店街にオープンした一軒のやきとん店。周辺は住宅街で、仕事帰りの会社員や買い物利用の家族連れが通る、人通りも多い場所だ。【関連記事】繁盛店の法則が変わってきましたhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/06/27121658.php【繁盛店レポート】あの「タワーかき揚げ丼」を食べて分かったこと!https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/05/28142116.php<築地の大繁盛店「虎杖(いたどり)社長インタビュー(前編)>「1店で日商100万円以上、売りますよ」https://www.foodrink.co.jp/management/2019/05/22133044.php 取材・執筆 : 虻川実花 2019年6月25日