2019年01月13日 09時10分 「ちょっといい」ファミレスもっと!実は堅調な業態。 ツイート 目黒区八雲の高級住宅街に登場したアッパーなデニーズ、「デニーズ・ダイナー」。お客様から4 回歓声があがる、という。天井が高くリストランテを想像させる内装で、まずは1回目の驚き。キッチン前のガラス越しに並べられた10種以上のデリをサーバーが案内して、席に誘導。ランダムトークです。 「ちょっといい」ファミレスもっと!実は堅調な業態。 取材・執筆 : 安田正明 2019年1月13日執筆