2018年07月01日 18時44分 「クラフト」ブーム、そして、クラフトチーズ。 ツイート ドミノ・ピザの「ウルトラ盛4倍!チーズ」はMサイズで2400円ながら、累計販売が15万枚を突破したそうです。店内に自家製チーズ工房を併設する「グッドスプーン」横浜みなとみらい店のランチはチーズ食べ放題付きで1850円から。予約サイトを確認すると、7月1ヶ月間で13時から予約可能なのは月末の5日間だけでした(6月29日現在)。ランダムトークです。 「クラフト」ブーム、そして、クラフトチーズ。「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」のチーズ工房。 取材・執筆 : 安田正明 2018年7月1日執筆