2018年01月14日 12時04分 地方の回転寿司は商業施設の強力マグネット。 ツイート 銀座のグランドキャバレー「白いばら」が67年の歴史を1月10日に閉じました。店前の日本地図には県毎に出身ホステスさんの名札が掲げられ、東京で一人頑張る地方出身者が羽を休められる店でした。ずい分前から時代は変わっていますね。ランダムトークです。 地方の回転寿司は商業施設の強力マグネット。 「根室花まる」の、真だち(真鱈の白子)の軍艦巻き。 取材・執筆 : 安田正明 2018年1月14日執筆