地方の回転寿司は商業施設の強力マグネット。

 銀座のグランドキャバレー「白いばら」が67年の歴史を1月10日に閉じました。店前の日本地図には県毎に出身ホステスさんの名札が掲げられ、東京で一人頑張る地方出身者が羽を休められる店でした。ずい分前から時代は変わっていますね。ランダムトークです。
 
 地方の回転寿司は商業施設の強力マグネット。
 
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「根室花まる」の、真だち(真鱈の白子)の軍艦巻き。

取材・執筆 : 安田正明 2018年1月14日執筆

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