アパレル売れず、商業施設は飲食に注目。

 浜松町の築地銀だこ3階に、同じホットランドの経営するスナック「屋根裏バー」があります。スタッフはバー風の制服をなのでちょっと距離感がありますが、一緒に酒を飲んでカラオケも歌います。「スナックに行きたい!」方には敷居が低くてピッタリですよ。ランダムトークです。

 アパレル売れず、商業施設は飲食に注目。

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東京ミッドタウン日比谷に出店するオーセンティックバー「スタアバア」オーナー、岸久さん。

取材・執筆 : 安田正明 2017年12月3日執筆

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