ドーナツ業界に激震をもたらしたコンビニの大攻勢も一段落。むしろ、カウンター横のドーナツ専用ケースが撤退されつつあり、退潮ムードが漂っている。そうしたなか、最大手「ミスタードーナツ」は居心地重視の改装を進める一方、新鋭としてグルテンフリー、ニューヨークテイストなどの新機軸を打ち出して、コンビニでは不可能な店内手づくりでこれまでドーナツに興味がなかった新たな顧客を、獲得する専門店が出現している。専門店の巻き返しが急速に起こる、ドーナツ業界をリポート。（5回シリーズ）
ダンボのドーナツはインスタグラムの投稿からヒットとなった（出典：ダンボ ドーナツ アンド コーヒー、インスタグラム）。
麻布十番に昨年9月にオープンした「DUMBO DOUGHNUTS AND COFFEE（ダンボ ドーナツ アンド コーヒー、以下ダンボと表記）」。昨年末から、ミドルティーンから20代の女性を中心に人気が急上昇し、新世代ドーナツショップを代表する店となった。