大阪で今、ワニ肉が人気になっている。昨年末にはワニ料理専門店も誕生。昨年から今年にかけてワニ肉料理がテレビに出演したのは10回以上。単なる物珍しさを超えた域に入りつつある。ワニ肉人気の背景には一体何があるのか？

ワニ肉ブームを決定づけたワニ肉専門イタリアン「コッコドリッロ」の「ワニハンドの香草オーブン焼き」（2880円）