京都で初めてスピリッツ製造免許を取得した京都蒸溜所が初リリースアイテム、スーパープレミアム クラフトジン「季の美 京都ドライジン（KI NO BI Kyoto Dry Gin）」の10月14日発売に合わせて、10月11日（火）～15日（土）まで、京都の町家にて期間限定のポップアップバーを開催。報道機関向けに蒸溜所が初公開された。

右が通常ボトル。左はポップアップバー限定ラベル。ボトルデザインは、創業1624年、唐紙屋を継承するKIRA KARACHO（雲母唐長）が文様監修によるもの。

会場で提供された「季の美 京都ドライジン」。スタイルはロンドンドライジン。

　ウェルカムドリンクのジントニックでは華やかさが際立ったが、ストレートではアルコール度数の高さからドライさが強いものの、加水することでボタニカルが持つ芳醇な香りが花開いてくる。

　プレスツアーでは、株式会社ウィスク・イーの代表取締役 CEO・デービッド・クロール氏による蒸溜所とアイテムの紹介がなされた。

　クロール氏は、代表取締役社長の角田紀子氏と共に株式会社ウィスク・イーを率い、20年間に渡って世界のクラフトウイスキーやクラフトリキュールの輸出入に携わってきた人物。