老舗酒場「もつやき ばん」、元祖レモンサワーの魅力は酸味と苦味。

 2014年も夏本場!レモンサワーの季節がやってきた!そしてレモンサワーの時代がやってきます!今年は、ビアガーデンやオクトーバーフェスト、横丁などと、大勢で集まって屋外でお酒を飲むニーズが更に高まっています。なぜだか冷房が効いている室内で冷たいお酒を飲むのではなく、湿気ムンムンでも外に出てワイワイ賑やかな場で酒を酌み交わす一時は、どこか広々とした空間と相まって心まで開放的にさせてくれます。気温が35℃を超えると、特に屋外ではビールよりも酎ハイやサワー系の方がよく売れるそうです。熱帯化が進む日本で、アルコールのサワー化がまた進むのは必然的な流れと言えます。8月の水曜日は、FDN編集局の酒井慎平が、次世代のアルコールドリンクを牽引するレモンサワーを、ふらりと独自の視点で紹介して行きます。参考になれば幸いです。

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「もつやき ばん」生レモンサワー。次に流行るドリンクはこれだ!

取材・執筆 : 酒井慎平 2014年8月6日

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