大手ビールメーカーのキリンビール株式会社（社長 磯崎功典氏）が、遂にクラフトビールを作る。同社は、「ビールにワクワクする未来を」をテーマに、今秋より中長期的な活動を展開していく。そして、その象徴的な取り組みとして「SPRING VALLEY BREWERY」プロジェクトを開始し、自然と共存したイノベーティブなものづくりを行うクラフトビールブランド「SPRING VALLEY BREWERY」を立ち上げ、ブルワリー併設店舗およびキリン社で運営するオンラインショップで、今までにないビール体験を提供していく。そして、お客様とのコミュニケーションを通して、ブランドとコミュニティの共創を図り、未来に向けた新しいビール文化を創造していく。ビール離れが進む一方で、新しい打開策となるのだろうか。