高松市を本店に直営・FCで四国・首都圏で14店舗を展開するのが本格讃岐うどん「たも屋」。2013年3月にシンガポール進出を果たし、わずか1年で3店舗にまで成長した。未だ「丸亀製麺」が進出せず、うどん業態の進出にとっては穴場の国。シンガポールで成功させる秘訣は、また今後のアジア展開は。

シンガポールで「たも屋」を展開する黒川保氏（左）と土屋晃氏。