東京・三鷹住宅街に120坪のド迫力鮮魚居酒屋オープン。地域を圧倒。

 東京・国分寺で「魚しげ」「生ハム」などを展開する株式会社タイガーシャーク(重藤大介代表)が5店舗目「三鷹の魚しげ」をJR三鷹駅に6月14日オープンさせた。駅から徒歩12分だが、裏には住宅街を背負い地元住民をターゲットとする。今までの住宅街の店舗とは発想が異なる。

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重藤大介氏。居抜き仲介のテレウェイブ、店舗リースのフーディーズを経て独立。

取材・執筆 : 安田正明 2014年6月12日取材

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