ひと昔前は男の食べ物という印象が強く、女性だけでは入りづらかったはずのらーめん屋。しかし今では女性がひとりでも気軽に入れるようになり、店によっては女性比率のほうが多いというケースもある。いわゆる「らーめん女子」が増加している現状には、どのような背景があるのか。女性に対する店側のアプローチを紹介しながら、全3回のシリーズで考察していく。