シンガポールで日本式ラーメン店は過当競争の時代に入っている。トンコツがローカルの若者の間で一般的になり、最近進出した「麺屋武蔵」は2012年4月の1号店からわずか2年で7店舗にまで発展した。そこに、ローカルブランド「ラーメンプレイRAMEN PLAY」は今年3月、新潟「三宝亭」ブランドで醤油を提案している。

醤油味を打ち出す「三宝亭」ホランドビレッジ店。