昨年末に「吉野家」が発売するやいなや、大反響を巻き起こし、2ヶ月後には累計700万食を突破した「牛すき鍋膳」。既存店売上高も3ヶ月連続で2ケタ増を記録した。負けじと2月に入って、「すき家が「牛すき鍋定食」を、松屋も「すき焼鍋膳」を投入。すき家は30ヶ月ぶりに既存店売上高がプラスに転じたが、松屋は半数強の店舗限定で提供時間も夕方からなので出数が伸びていない。牛丼3強による牛すき鍋戦争の現況をレポートする。

発売2ヶ月で700万食突破。「吉野家」の「牛すき鍋膳」。牛肉がガツンと来るメニューだ。