東証一部に上場し、独自のブランディングで成長を続ける株式会社エー・ピーカンパニー。主力業態「塚田農場」は、ハイクオリティなメニューと、独特の接客術で、居酒屋業界に革命を起こした。しかし、エー・ピーカンパニーという企業を完全に理解するのは簡単ではない。一言で「塚田農場」と言っても、「宮崎県 日南市・日向市 塚田農場」、「鹿児島県霧島市 塚田農場」、「十勝新得町 塚田農場」と3つのブランドに分かれ、それぞれ全く魅力が異なる。今回は、その内の一業態、「十勝新得町 塚田農場」をピックアップし、人気の秘訣を紹介していく。