全国で約800店舗をFC展開する日本最大店舗数の焼鳥チェーン「大吉」。2012年に創業35周年を迎え、この度、野菜をメインとしたユニークな焼鳥がウリの新業態「だいきち」（ひらがなの大吉）を開発した。2013年12月に大阪・天神橋にて1号店をFCモデル店として直営でオープン。

左から、アスパラはさみ、パプリカはさみ、おくらはさみ、白ねぎはさみ。