株式会社スイーツデザインラボが運営する、関西で絶大な人気を誇るパンケーキ専門店「Butter」。同社はこの度、新業態の"朝食"をテーマに世界の朝食が楽しめる「Butter GRAND（バターグランデ）」をアトレ恵比寿に12月6日（金）にオープンした。北海道酪農公社の生乳を使用した純生クリームや、小麦粉、高級発酵バターなど、北海道産にこだわった素材の良さが感じられる様々な朝食メニューが話題となりそうだ。