外食業界の"今日"を振り返る新コーナー。フードリンクニュースの過去記事から数年前の今日を切り取って、飛躍する外食業界の歴史を振り返っていく。今回は【2012年11月20日の今日】を振り返る。

　ユナイテッド＆コレクティブ株式会社が展開する、ワインとにんにくダレ焼き鶏「生派てけてけ」が、西新宿7丁目に11月20日（火）オープンした。同業態は、「鶏・旬菜・お酒 てけてけ」「秘伝のにんにくダレ焼き鶏 塩つくね 博多水炊き てけてけ」「肉屋 てけてけ」に続く、ワインと生にこだわった鶏肉料理の新業態である。その中でも「高度成長サワー」は、熱い想いが込められたネーミングと生へのこだわりを感じる新しいカクテルで注目を集めている。

■ワインとにんにくダレ焼き鶏 生派てけてけ　西新宿7丁目店

東京都新宿区西新宿7-14-9　第一規格ビル2Ｆ

電話：03-6279-2704