2024年10月31日 09時18分 【鮫島の視点】~動き始めた外食企業のM&A~ ツイート ※画像はイメージです【記事のポイント】●9月以降、企業取材を続けていると「すかいらーくHDの資さんうどんの買収価格についてどう思うか」と逆取材を受けるケースが増えた。<関連記事>「"俺"は、この先どこに行くのだろうか?」 相次ぐ外食のM&Ahttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2024/10/08140802.html「240億円本気の買い物」すかいらーくが資さんうどん買収で丸亀を煽る?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2024/09/0952645.htmlワタミがサブウェイ日本法人をM&A。自社の有機野菜活かして第2の創業。目標はマクドナルド超えの3,000店!https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2024/10/2895754.html 取材・執筆 : 鮫島誠一郎 2024年10月29日