2024年07月18日 05時46分 「ロボット調理なのに均質化できてない問題(笑)」 人手不足を支える近未来的ロボット調理ヌードル店『oh my DOT』は、 外食ってか小売だった ツイート スープと麺を選んで、自由に楽しめるスープヌードル専門店「oh my DOT」【記事のポイント】●東京・渋谷にロボットが調理するヌードル&カフェ「oh my DOT」誕生<関連記事>羽田空港のラーメンロボットで「一風堂の博多とんこつ」がバカ売れhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/03/17120743.html「希少な体験価値に商機あり」 レトロ自販機には昭和の野望と令和の希望が詰まっている!https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/11/0843435.html「配膳ロボット」は"接客"もしてくれる。小さい子供に大受け。後ろに付いて歩く子もhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/11/1980905.html 取材・執筆 : ニノスケ 2024年7月17日